Euromed Postal 2023 (Mediterranean Festivals) stamp set on FDC from Portugal

Série Euromed Postal 2023 (Festivals de la Méditerranée) sur FDC du Portugal

Bien que le Portugal ne soit pas situé directement sur le bassin méditerranéen, le pays bénéficie du climat tempéré méditerranéen et est l'un des 23 pays membres de l'Union Postale pour la Méditerranée (PUMed), une union restreinte de l'UPU créée en 2011 et dont le siège est à Malte.
Depuis 2014, certains pays membres émettent chaque année un timbre Euromed Postal consacré à un thème commun, le Portugal participant depuis 2015 (bateaux de la Méditerranée).
Après les cités antiques de la Méditerranée en 2022, la poste portugaise (CTT) a mis en circulation, le 10 juillet 2023, une jolie série de 2 timbres illustrant le thème de cette année, les festivals de la Méditerranée ("Festivais Mediterrânicos" en portugais).
Merci beaucoup Pedro pour ce joli pli Premier Jour (TAD de Tavira) concernant ces 2 timbres arborant le logo Euromed Postal (tirage : 75000 chacun), conçus par MAD activities / Rodrigo Rodrigues et imprimés en Belgique par bpost Philately & Stamps Printing, consacrés en particulier au Festival de la Diète Méditerranéenne de Tavira. 
La région de l'Algarve possède une richesse de beautés, tant terrestres que maritimes, au sein de son vaste territoire atlantique au sud du Portugal.
Although Portugal is not located directly in the Mediterranean basin, the country benefits from the temperate Mediterranean climate and is one of the 23 member countries of the Postal Union for the Mediterranean (PUMed), a restricted union of the UPU, created in 2011 and headquartered in Malta.
Since 2014, some member countries are issuing each year a stamp devoted to a common theme, Portugal participating since 2015 (boats of the Mediterranean).
After the antique cities of the Mediterranean in 2022, the Portuguese Post (CTT) put into circulation, on July 10, 2023, a pretty series of two stamps illustrating this year's theme, the Mediterranean festivals ("Festivais Mediterrânicos" in Portuguese).
Thank you very much Pedro for this lovely First Day cover (postmarks from Tavira) concerning these two stamps bearing the Euromed Postal logo (print run: 75,000 each), designed by MAD activities / Rodrigo Rodrigues and printed in Belgium by bpost Philately & Stamps Printing, dedicated in particular to the Mediterranean Diet Fair of Tavira.
The Algarve region has a wealth of beauty, both terrestrial and maritime, within its vast Atlantic territory in the south of Portugal. 

Les festivals gastronomiques sont l'une des nombreuses attractions proposées aux visiteurs de l'Algarve, avec des concours consacrés aux fruits de mer à Olhão, aux sardines grillées à Portimão, au ragoût de poisson à Silves et à la patate douce à Aljezur.
Le Festival de la Diète Méditerranéenne de Tavira (9ème édition cette année) est aussi l'un des moments forts qui clôturent la saison estivale, en septembre. L'événement bénéficie du soutien institutionnel de l'UNESCO et s'inscrit dans la stratégie de sauvegarde des principes de la diète méditerranéenne.
2023 marque le 10ème anniversaire du Comité des Nations Unies classant la région de Tavira, au Portugal, ainsi que d'autres sites dans des pays comme Chypre, la Croatie, l'Espagne, la Grèce, l'Italie et le Maroc, comme l'une des régions emblématiques de la diète Méditerranéenne selon l'UNESCO.
Ces 2 timbres Euromed Postal représentent des spécialités culinaires de cette région de Tavira comme le plat appelé "arjamolho" (0,80€), semblable au gaspacho de soupe froide andalouse, un héritage des temps lointains de l'Empire romain. Les légumes frais d'été comme les tomates et les poivrons sont servis crus, en cubes, dans un bouillon d'eau glacée assaisonnée d'ail, de vinaigre, d'huile d'olive et d'origan, qui peut être accompagnée de petits poissons frits.
L'autre timbre (1,15€) illustre une autre spécialité plus récente dans la cuisine locale et regroupe plusieurs produits typiques de la région dans une même recette : la "tarte algarvia" ou gâteau de l'Algarve, à base de figues séchées, amandes, farine de caroube et "doce de gila" (confiture de courge aux feuilles de figuier).
Food festivals are one of the many attractions for the Algarve visitors, with contests dedicated to seafood in Olhão, grilled sardines in Portimão, fish stew in Silves and sweet potato in Aljezur.
The Mediterranean Diet Fair of Tavira (9th edition this year) is also one of the highlights which close the summer season, in September. The event benefits from the institutional support of UNESCO and is part of the strategy to safeguard the principles of the Mediterranean diet.
2023 marks the 10th anniversary of the United Nations Committee listing the Tavira area, in Portugal, along with other locations in countries such as Cyprus, Croatia, Spain, Greece, Italy, and Morocco, as one of the emblematic regions of the Mediterranean Diet, according to UNESCO.
These two Euromed Postal stamps represent culinary specialties from this region of Tavira such as the dish called "arjamolho" (€0.80), similar to the Andalusian cold soup gazpacho, a legacy from the distant times of the Roman Empire. Fresh summer vegetables like tomatoes and peppers are served raw, cubed, in a broth of iced water seasoned with garlic, vinegar, olive oil and oregano, which can be accompanied by small fried fish.
The other stamp (€1.15) illustrates another more recent specialty in local cuisine and brings together several typical products of the region in the same recipe: the "tarte algarvia" or Algarve cake, made with dried figs, almonds, carob flour, and "doce de gila" (fig-leaf gourd jam).